De herfst is weer aangebroken; bladeren vallen van de bomen en de dagen worden kouder en donkerder. De open haard brandt, binnen is het lekker warm. Een bezoek aan een Achterhoeks wildrestaurant is in deze periode een feest! De koks kijken er weer naar uit om hun creativiteit te kunnen toeleggen op het bereiden van prachtige wildgerechten, zoals reerug, wild zwijnsfilet, hazenrug en hertenbiefstukjes. Veel wild is afkomstig uit de streek zelf, net als de bijpassende garnituren. Wild eten in de Achterhoek betekent een kennismaking met een rijke traditie van de streek. De Achterhoekse wildrestaurants zijn dan ook trots dat zij al 29 jaar met elkaar samenwerken.

Wat een bezoek aan de restaurants nog aangenamer maakt is een meerdaags arrangement: vooraf een lekkere boswandeling maken, een museum bezoeken of ronddwalen in één van de Achterhoekse stadjes. Daarna uitgebreid tafelen met natuurlijk een glas van de speciaal geselecteerde wildwijn van dit jaar. Tijdens een meerdaags arrangement slaapt u in het hotel, dat bij het restaurant hoort of in een hotel of bungalowpark in de directe nabijheid van het restaurant. Vaak is taxivervoer bij het arrangement inbegrepen. En wat bijzonder is: de arrangementen zijn altijd vriendelijk geprijsd. Na afloop kunt u met recht stellen: je komt op verhaal in de Achterhoek.

Alle informatie over Wild eten in de Achterhoek is vermeld in de gratis wildbrochure. Deze is verkrijgbaar bij de grotere VVV’s in ons land en bij alle VVV's in de Achterhoek.
Kijk op www.wildetenindeachterhoek.nl voor meer informatie.